Bahaya pemanis buatan untuk kesehatan tubuh - Sudah cukup jelas bahwa gula tidak sehat , terutama berlebihan, tetapi pemanis buatan jawabannya? Mungkin tidak. Meskipun saya menggunakan beberapa pemanis alami tanpa kalori kadang-kadang, saya menghindari pemanis buatan bersama-sama. Apa itu Pemanis Buatan?Pemanis buatan adalah pemanis buatan yang mungkin diturunkan secara kimia tetapi mungkin juga berasal dari sumber "alami". Misalnya, sucralose berasal dari gula. Either way, mereka sangat diproses. FDA telah menyetujui enam pemanis buatan: sakarin, aspartame, acesulfame potassium (Ace-K), sucralose, neotame, dan advantame. Pemanis ini sebanyak 20.000 kali lebih manis daripada gula tetapi mengandung sedikit atau tanpa kalori. Pemanis buatan dapat ditemukan di banyak makanan yang diproses dan dikemas, terutama yang membanggakan "tanpa tambahan gula." Baca juga: Cara efektif mengobati maag kronis Bahaya Pemanis Buatan Untuk Kesehatan TubuhAda banyak kontroversi seputar pemanis buatan dan penelitian dapat membingungkan dan bertentangan. Inilah yang kita ketahui tentang bagaimana pemanis ini mempengaruhi tubuh. Nafsu makan dan Berat Badan Manusia (dan hewan lainnya) memiliki kemampuan alami untuk mengatur kalori dan berat berdasarkan rasa dan tekstur makanan. Misalnya, ketika bayi kita belajar bahwa rasa manis dan kekentalan tebal ASI berarti kalori akan datang. Studi menemukan bahwa mengkonsumsi pemanis buatan dapat mengganggu loop sinyal ini dan menyebabkan makan berlebih. Sebuah penelitian menemukan bahwa (pada tikus) memakan makanan atau minuman yang manis tetapi tidak mengandung kalori “menipu” otak untuk berpikir bahwa mereka harus tetap makan. Studi lain menemukan bahwa tikus yang diberi makan yogurt yang dikandung sakarin memakan lebih banyak kalori dan memperoleh lebih banyak berat badan daripada tikus yang diberi yoghurt yang diberi gula. Namun, studi ini adalah studi tikus dan mungkin tidak menyebabkan efek yang sama pada manusia. Faktanya, penelitian pada manusia tidak menunjukkan korelasi langsung (atau korelasi terbalik) antara pemanis buatan dan penambahan berat badan atau peningkatan nafsu makan. Tinjauan tahun 2012 menetapkan bahwa lebih banyak penelitian diperlukan untuk menentukan efek pemanis buatan pada insulin, gula darah, metabolisme, dan berat badan. Fungsi otak Namun, penelitian lain menemukan hubungan antara penggunaan pemanis buatan dan perubahan otak. Dalam sebuah penelitian, orang yang secara teratur menggunakan pemanis buatan memiliki respons hadiah yang lebih tinggi terhadap sakarin dan gula daripada orang yang tidak menggunakan pemanis buatan. Studi lain menemukan bahwa konsumsi pemanis buatan mempengaruhi respons amigdala terhadap konsumsi gula. (Amygdala adalah bagian dari otak yang terlibat dalam menguraikan nilai kalori dari rasa.) Studi ini menyimpulkan bahwa pemanis buatan mungkin terkait dengan perubahan otak yang dapat memengaruhi perilaku makan. Bottom Line: Meskipun tidak ada bukti konklusif bahwa pemanis buatan menyebabkan peningkatan nafsu makan atau penambahan berat badan, ada beberapa bukti yang menunjukkan mungkin ada korelasi. Insulin dan Gula Darah Ada kemungkinan bahwa gula darah dipengaruhi oleh pemanis buatan. Ketika kita makan sesuatu dengan gula di dalamnya, tubuh kita diberi isyarat untuk memproduksi insulin (yang menyapu gula jauh untuk dimetabolisme atau disimpan sebagai lemak). Jika kita makan sesuatu dengan pemanis buatan, tubuh melepaskan insulin tetapi kemudian tidak memiliki gula untuk menyapu. Ini bisa menyebabkan gula darah rendah. Pada gilirannya, gula darah rendah menyebabkan gula dan mengidam karbohidrat sederhana, yang membawa kita pada roller coaster gula darah. Serangkaian penelitian menunjukkan bahwa tikus yang diberikan pemanis buatan (dibandingkan dengan tikus yang hanya diberi air atau air dan gula) memiliki lonjakan gula darah sejalan dengan intoleransi glukosa. Sebuah penelitian pada manusia menemukan bahwa konsumsi sukral meningkatkan respon insulin pada orang dengan obesitas. Namun, sebuah tinjauan menemukan bahwa pemanis yang tidak bergizi tidak memiliki efek buruk. Menurut PaleoLeap para peneliti review ini memiliki konflik kepentingan (satu bekerja untuk Asosiasi Pemanis Internasional, yang lain bekerja untuk perusahaan yang membuat Splenda) sehingga temuan harus diambil dengan itu dalam pikiran. Intinya: Tidak jelas apakah pemanis buatan mempengaruhi gula darah dan insulin. Namun, banyak orang yang menggunakannya melakukannya untuk mengelola obesitas dan diabetes, sehingga masuk akal untuk berhati-hati menelan sesuatu yang berpotensi membuat kondisi menjadi lebih buruk (atau setidaknya tidak membantu). Kesehatan usus Kami tahu bahwa kesehatan usus sangat penting jadi saya berhati-hati terhadap apa pun yang dapat mengganggu. Dalam penelitian di atas di mana tikus memiliki lonjakan gula darah ketika menggunakan pemanis buatan, peneliti ingin tahu apakah intoleransi glukosa ada hubungannya dengan bakteri usus. Jadi peneliti memberi antibiotik pada tikus untuk menghapus bakteri usus mereka dan tikus tidak lagi memiliki intoleransi glukosa. Menariknya, ketika para peneliti memindahkan bakteri usus tikus yang telah menelan pemanis buatan (sakarin) ke dalam tikus yang ususnya steril, itu menyebabkan tikus yang sebelumnya sehat ini menjadi glukosa intoleran. Tim peneliti menganalisis bakteri usus dan menemukan bahwa pemanis buatan meningkatkan jumlah bakteri tertentu yang telah dikaitkan dengan obesitas pada manusia. Jadi apa yang harus dilakukan ketika Anda menginginkan rasa manis tanpa salah satu kerugian gula asli atau bahan kimia sintetik yang (seharusnya) rasanya seperti gula? Posted by: http://obattradisionalmataminus.weebly.com/
0 Comments
|
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
June 2018
Categories |